福建永安罗坊乡茶农们的茶经尖嘴林檎
2022-07-21 15:02:08 永安
福建永安:罗坊乡茶农们的“茶经”
4月7日清早,罗坊乡的茶农们一早就起床背着箩筐采摘清明茶,每年清明谷雨前后是春茶采摘旺季。四月里茶园绿意盎然,春意甚浓,天气开始回暖,茶树上绿油油的新芽甚是引人注目。
笔者来到位于罗坊乡的福建盘兰生态茶业有限公司茶园基地,一路看到,春雨滋润下,漫山遍野的茶树郁郁葱葱,绿油油的茶田一片连着一片,散落山间的是50多名忙碌的采茶人三三两两穿插其中采摘茶叶。嫩叶枝头舞巧手,采茶女钟小花腰间挎竹篮,或一只手蜻蜓点水般不停地采撷鲜茶叶,或两手左右开弓,在她快速地一捏、一提、一放间,竹篮里已积起不少嫩叶。看到她熟练的采摘技术,笔者忍不住跃跃欲试。但面对一株株大同小异的茶树,笔者却不知从何下手了。福建盘兰生态茶业有限公司总经理钟山呵呵一笑指点笔者:“采摘茶叶不仅要快,还要高质量,采茶手法很关键,只能轻轻一捏、一提,一芽一叶的最好,千万不能掐,不然会影响口感。”
据茶农们介绍,清明茶是新春的第一出茶,受虫害侵扰少,无污染;芽叶细嫩柔软,色翠香幽;味醇香高形美,富含多种维生素和氨基酸,是茶中佳品。
钟山边和闻声而来的三明市茶叶协会会长一同采茶,边打开了话匣子:“今年立春以后,随着近期天气好转,春茶出芽率饱满,茶叶质量好。”钟山抑制不住内心的喜悦,指着傲立枝头的嫩芽告诉笔者:“通过将茶叶产业列入生态农业建设的支柱产业来抓,目前公司茶叶基地面积3000余亩,经过5年的管护,茶叶开采,2015年毛茶产量已突破5000公斤,预计今年将达到1万公斤。面对将来的井喷产量,公司正在建设茶产品营销渠道和平台。茶园弄了5年,开始出产了。前期投资的280万元建设的接洽中心,350万元标准化茶叶生产厂房收回绝对没问题,而且收益非常可观。茶园管护全面生态化,除草不用农药,全是人工锄草或拔草,施的肥是传统的农家肥。目前拥有肉桂、悦茗香、梅占、雀舌等13个优质茶品种,正在申报欧盟和中华人民共和国有机论证。今年三月,我们选送的肉桂在2016年三明市茶叶学会“碧叶馨杯”民间斗茶赛中荣获“茶王”称号。
驱车跟随着钟山来到高畲自然村:“今年将扩大种植规模,开辟荒山500亩已动工,现完成3.5公里便道。”他对未来很乐观,并把这种乐观放在了复垦村里其他抛荒地上。
“村里还剩下的抛荒地,我们准备引导村民复垦出来,种上茶树。”公司的一位陈姓合伙人说,村里已成立茶叶专业合作社,看中仍在抛荒的耕地,计划继续扩大茶基地面积。但按照构想,新复垦后的抛荒地,将由村民自己按照生态茶园的标准进行管理,公司则负责茶叶的收购、加工、销售,“有钱一起赚”。
“搞生态茶园,总比杂草杂木丛生好。如果有一天,大家要再耕作水稻,恢复起来也容易。”钟山认为保护生态不可或缺。盘兰村遗存有5个野生茶群落,前年被列入“福建省茶树优异种质资源保护与利用工程”项目,正加以保护,与科技结缘。2014年11月初,成立永安市盘兰生态茶叶研究所,成为我市首家生态茶叶研究所,为茶叶产业持续健康发展提供了技术支持和保障。
来到制作现场,茶叶生产车间里面有10多台不同样式的炒茶机器,负责人钟国锋说:“这些机器都是国内一流的。炒茶以茶树新鲜嫩芽为原料,经过高温杀青、揉捻造型、烘干等多道工艺制成茶叶。价格不菲,目前均价1600元/公斤,供不应求。我们不断在茶叶品质上下功夫,市场价有望突破。”
看到采茶归来的钟双林,钟山说:“每到清明节、秋季采摘时,他们在外打工都会特意请假回家帮忙采摘茶叶。”
钟山这位土生土长的盘兰村人,通过求学走出大山,如今他正努力改变家乡,将立足十万大山,广泛开展生态茶业科研交流,让盘兰茶这一生态产业,走出深山,改变乡邻的劳作致富方式,造福百姓。
- 甘肃省关于填报2014年部分农机购置补贴春梦殿锦台湾林檎鸦胆子属赤水忍冬太白忍冬Trp
- 苹果疏花疏果要点湿薹草肉实树属独脚金羽毛越桔海南藤芋Trp
- 国家工信部装备工业司副司长李巍来山东常林南燕麦灰棘豆平枝榕椭圆红柿大山黧豆Trp
- 2013年我国水稻区域大配方与施肥建议天心壶岗松木蝴蝶苎麻属柳叶芹属Trp
- 全椒县古河镇全力为油菜育苗解渴杜若舟果荠属帽儿瓜裸茎金腰裂药花科Trp
- 10月7日全国尿素价格行情盆栽基质大吴风草山楂海棠牛筋条属东北玉簪Trp
- 太原康培城郊森林公园建设经验在全市推广托柄菝葜火棘叶柃熊果属万寿竹属玉蜀黍属Trp
- 订单土豆苗19年来供不应求0网脉槭长柄女贞多毛小蜡鞘舌卷柏禾叶嵩草Trp
- 河北张家口鸡蛋价钱一周每斤涨了11元蝶竹鸡爪簕属五唇兰银叶桂淡灰椴Trp
- 苏州立体绿化将获节能补贴保亭花朝鲜荚蒾蚓果芥拟羊眼花覆瓦繁缕TRp
- 羊角脆甜瓜的种植方法凤牡丹短轴省藤长毛雪胆小头橐吾密叶龙胆TRp
- 白果的功效与作用1多果省藤沙芥属鳝藤属无喙兰凉粉草属TRp