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2023-03-25 11:05:03 藜芦属    

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1、牛肉含有丰富的蛋白质,维生素等营养成分,具有补中益气,滋养脾胃,补肝强肾,提高机体抗病能力等功效。把牛肉炖熟后,再放入小白菜和豆腐一起煮成汤,味道鲜美,营养滋补,口味极佳。下面介绍一下牛肉小白菜豆腐汤的做法。牛肉150克,小白菜100克,豆腐半块。姜盐,味精,花椒,八角,料酒,白糖。牛肉用水清洗干净,切成块,放入水中浸泡一下,去除血水。

2、然后再用水冲洗干净,控干水分。小白菜收拾清洗干净,控干水分,切成段。豆腐用水冲洗干净,控干水分,切成条。准备好花椒,八角备用。把切好的牛肉放入冷水锅中烧开,水开后煮一分钟的时间,把牛肉捞出,用水冲洗干净(血水和沫子),控干水分。锅内重新放入水,放入牛肉,放入花椒,八角,葱姜,料酒,少许白糖(先不要放盐),大火烧开,转小火慢炖。

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牛肉小白菜和豆腐价格一样吗

小白菜炖豆腐虽然是一道用料简单,口味清淡的普通菜肴,但它的营养价值和功效却能给人带来不小的惊喜。想要具体了解小白菜炖豆腐的营养及功效,我们首先要来了解其原材料小白菜和豆腐的营养、功效是什么。很多人都知道,豆腐不仅含有丰富的蛋白质成分,还有大量的钙、铁、磷、镁等人体所需的微量元素,对牙齿、骨骼的生长大有益处。

豆腐中还含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中大豆蛋白成分还能有效帮助降低血脂,预防心血管疾病。小白菜是蕴含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,多吃能帮助提高人体的免疫力,强身健体。其含有大量的粗纤维成分,当摄入人体被吸收后,能与人体内的脂肪结合,防止血浆胆固醇形成,保持血管弹性。

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牛肉白菜豆腐汤。俗语说“鱼生火肉生痰,豆腐白菜保平安”,可见豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。这两种菜品对老人的健康更是大有益处。豆腐具有益气和中、生津解毒的功效,白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等,单纯的白菜豆腐孩子不太喜欢吃,所以呢我在两种素菜当中加入了牛肉,做到荤素搭配也迎合了家人的喜好。

俗语说“鱼生火肉生痰,豆腐白菜保平安”,可见豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。这两种菜品对老人的健康更是大有益处。豆腐具有益气和中、生津解毒的功效,白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等,单纯的白菜豆腐孩子不太喜欢吃,所以呢我在两种素菜当中加入了牛肉,做到荤素搭配也迎合了家人的喜好。牛肉、豆腐、调和油、盐、香菜、蚝油、淀粉。

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