凉拌大蒜白菜凉拌大蒜白菜的做法东方蒿

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1、白菜素有百菜之王的美称，而凉拌着吃，能完全保存其营养价值。大家也可以试一试哦，不仅清脆开胃，营养也非常丰富呢。下面小编为你整理了一些凉拌大白菜的做法。大白菜250g辅料粉丝适量盐适量蒜适量花椒油适量辣椒油适量芝麻酱适量醋适量。在粉丝中倒入开水，泡几分钟，将其泡软。在小碗中放入一勺芝麻酱。在碗中放入适量的凉水，将芝麻酱稀释，搅拌均匀。

2、将烫好的粉丝投两遍凉水。将粉丝放在笊篱上沥干水分。洗后的白菜放在笊篱上控干水分。将白菜切成细丝，装盘备用。将控干水分的粉丝放入盘中。将芝麻酱淋入盘中。再放入适量盐、花椒油、辣椒油、醋等调味料，搅拌均匀，就OK了。大白菜去掉叶子部分只留茎(梆子)的部分，洗净切丝泡入凉开水中约5分钟，使其口感更脆后捞起沥干水份备用。

凉拌大蒜白菜相关拓展

凉拌大蒜白菜的做法

凉拌白菜的做法很多，有消暑去热的作用，可做小菜，清爽可口。下面小编为你整理了一些蒜凉拌白菜的做法。海白菜250g辅料油适量白砂糖适量干辣椒适量香菜适量蒜适量陈醋适量。买回来的盐渍海白菜。切成3厘米左右的段，并把表面的盐冲洗干净。切好之后，用清水泡一段时间，要把里边的盐分最大限度的泡出来。然后冷锅就下海白菜，飞下水，就没有那么咸了。

在飞水海白菜的同时，准备凉拌的材料，香菜，蒜头，干辣椒。蒜头切末，干辣椒切段，香菜切好。这个是飞好水的海白菜，我已经过了冷水，为了爽口点，我还在冰箱里急冻了一会，不过颜色就没有买回来那么碧绿了。开始拌，放少许糖，和陈醋拌匀。锅里下适量的油，用小火把蒜蓉炸香，然后在放入辣椒段炸一下，一定要小火，不然蒜蓉和辣椒段会糊的。

凉拌大蒜白菜怎么做

凉拌白菜的做法很多，有消暑去热的作用，可做小菜，清爽可口。下面小编为你整理了一些蒜凉拌白菜的做法。海白菜250g辅料油适量白砂糖适量干辣椒适量香菜适量蒜适量陈醋适量。买回来的盐渍海白菜。切成3厘米左右的段，并把表面的盐冲洗干净。切好之后，用清水泡一段时间，要把里边的盐分最大限度的泡出来。然后冷锅就下海白菜，飞下水，就没有那么咸了。

在飞水海白菜的同时，准备凉拌的材料，香菜，蒜头，干辣椒。蒜头切末，干辣椒切段，香菜切好。这个是飞好水的海白菜，我已经过了冷水，为了爽口点，我还在冰箱里急冻了一会，不过颜色就没有买回来那么碧绿了。开始拌，放少许糖，和陈醋拌匀。锅里下适量的油，用小火把蒜蓉炸香，然后在放入辣椒段炸一下，一定要小火，不然蒜蓉和辣椒段会糊的。

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