赵亚夫:保护开发本土蔬菜品种 掌控菜篮子
如今许多蔬菜都吃不出小时候的味道了,洋种子正在侵袭我们的菜篮子。全国人大代表、农业专家赵亚夫接受采访时建议,对优良传统地方蔬菜品种要加大收集整理和开发利用力度,牢牢掌控自己的菜篮子。
赵亚夫近年来主攻绿色有机农业,并与农民合作建立了有机农业示范基地。寻找更适应当地气候条件的本土品种成为他的一项重要工作。然而,在寻找过程中,他却发现国人经常吃的青菜、萝卜、茄子、韭菜、菠菜、大蒜等蔬翅柃菜的本土品种正在加速消失。
年纪稍大的人,都还记得,过去我们吃的菠菜是那种小叶子的,根茎呈红色,吃起来有点甜味,口感非常好,但是现在市场上不容易买到。还有茄子,过去我们常吃的是一种白色的茄子,郁金香属但是现在只能在一些偏远的山村才能找到。赵亚夫说。
赵亚夫介绍,这些年,蔬菜种植从过去的小农分散种植逐渐过渡到规模化种植,产量高、更适合大棚大麦属生产的洋品种大量被引进,逐渐侵袭我们的菜篮子,本土蔬菜品种种植面积逐渐压缩甚至消失。然而这并不代表本土品种没有开发利用价值。经过长时间的进化和自然淘汰,这些本土品种虽产量低,但更适应当地水土,鲁甸冬青与有专门产品供应能力的区域行业企业建立合作病虫害少,在发展有机蔬菜中,它们具有一定优势。
每次找到一种本土蔬菜品种,我都特别高兴。赵亚夫说。目前他从一些农家找到了部分本土蔬菜品种,并在他的有机蔬菜示范基地进行种植,但是还有一些本土品种,如韭菜、大蒜、番茄等蔬菜的老品种他还没有找到。
赵亚夫说,洋蔬菜品种大都采用了断代技术,只能种一茬,如果想继续种,每年都得向他们购买,因此定价权、供货权大都掌握在他们手中。因此,他建议国家有关部门要加大投入,做好优良传统地方蔬菜品种的收集整理和利用开发,把菜篮子牢牢掌控在自己手中。
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