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昆明如何打好好吃好看好风光三张农业好牌20泸水箭竹

2022-07-13 14:46:13 昆明

昆明如何打好“好吃好看好风光”三张农业好牌（2）

云南农业大学经济管理学院副教授接受本报记者采访时表示：昆明农业要想更有特色，一定要跟自身的优势挂钩，以优势博特色。

一位不愿具名的云南高原特色研究者也表示：云南省其他州市的特色农业，基本是以产品带动的，比如大理漾濞的核桃、丽江的玛咖等。但对昆明而言，并没有特别突出的气候和土壤优势，不过作为省会城市，它有着其他地州都不能比拟的经济优势和消费能力。

那么，昆明特色农业到底应该打什么牌呢？

上述不愿具名的研究者认为，昆明处于滇中，有着良好的经济基础和交通优势，应该针对这些基础发展农产品的集散中心，借助其高校资源发展农产品新技术的研发和农业专业化人才的培养。昆明农业最大的特色和机会在于农业的延伸领域，包括农产品品牌的打造，农业技术的研发等。

都市农庄有望成突破口

云南农业大学专家马翡玉认为，昆明农业更特色的另一个方向在于—发展观光农业，具体而言就是云南目前正在大力推广的都市农庄。本届农博会的主题亦是壮大农业庄园经济、助推高原特色农业。

目前，昆明市区周边多个都市农庄都受到了市民的欢迎。在马翡玉看来，都市农庄是城市依托农村发展庄园经济，依托一种优势产品将规模做大，带动城市和农村的协同。比如褚橙庄园和蓝莓庄园，将这些产品做成产业，就能带出更多的延伸产业。马翡玉还提到，都市农庄与农家乐最大的不同是，都市农庄能够依托产品做出特色，而大多数农家乐的模式基本一致。

一位研究者认为，昆明不可能像东北以及沿海平原地区一样发展大农业，也无法像其他州市一样依靠气候和土壤发展与全国大多数地方都不一样的特色农业，但昆明作为云南唯一的大城市，可以学习上海发展都市观光农业。昆明的都市农庄很有潜力，马翡玉说，都市农庄有望成为昆明特色农业的突破口。

值得注意的是，在现代农业体系的打造中，一个重点就是农业如何协同二三产业的发展，而都市农庄正好实现了这一协同。昆明农业在与城市的协同中，有着其他州市不可比拟的市场优势和消费优势。

云南大学经济学院教授郭树华认为，农业本身难以发展，必须实现同第二、第三产业的有效协同。昆明的农业分两块看，第一就是可以实现产业化的农业品种，通过进入工业加工形成产品，同时昆明要立足全省，把昆明作为全省高原特色农业的加工和流通的枢纽；第二就是依托昆明这种核心城市，发展都市观光旅游的生态农业。

昆明农业三张名片

蔬菜

1992年，昆明晨农集团有限公司创建，这是一家主营蔬菜种植和销售的企业，经过十多年的发展，公司已经成为总资产8.59亿元，蔬菜加工生产能力达20万吨，年生产蔬菜种苗20亿株的农业产业化大型集团。晨农集团的发展，是整个昆明市蔬菜产业发展的缩影，特别是在冬季蔬菜市场，昆明的蔬菜已经在北方市场和沿海城市打开了销路。

花卉

1993年，台湾的一位农业专家来到云南，当他发现，昆明一家蝴蝶兰种植企业培育出来的产品品质不亚于台南后，招揽了一大批台商来滇投资，统一花卉的陈嘉雄就是其中一位。2000年，之前做蓄电池的陈嘉雄选择到昆明，注册成立了昆明统一生物科技有限公司，主营种植和销售大花蕙兰。从1993年到如今，大花蕙兰在云南已经有了近20年的发展历程，公开数据显示，2013年，云南省大花蕙兰的产量接近300万盆，几乎占据全国80%以上的市场。大花蕙兰在昆明发展的近20年，也正好是昆明的花卉产业发展最为迅速的20年。来自昆明市统计局的最新数据显示，今年前三季度，昆明市的花卉产量达36.98亿枝。事实上，经历了多年的积累，昆明已经成为了亚洲最大的花都，其鲜花拍卖价格，几乎能够影响全国花卉市场的价格。

畜牧

昆明市东川和寻甸两个地区，畜牧业也渐成气候，新希望集团旗下的雪兰乳业同样依托昆明，逐渐成长为云南第一大乳业品牌。按照昆明市的规划，到十二五末，肉、蛋、奶产量将分别达到62万吨、10万吨和14万吨，市场安全供应可以完全确保；全市畜牧业产值达到115亿元，较十一五末增长48%。