记者太原市场摸底蔬菜催熟剂 乙烯利现身农药市场
??? 近日,蔬菜催熟剂乙烯利滥用现象引起关注。乙烯利成本仅几元,在蔬菜生长中大量使用后,可以带来可观"意外收入"!太原市市场上有没有这种催熟剂在卖?市场上的蔬菜又是否使用了催熟剂呢?记者进行了调查。 乙烯利现身农药市场 7月18日上午,记者来到太原市农科路附近的农资批发市场。在其中一家农药店,向店主说明了想要购买催熟剂。老板很热情地询问:"你要哪种啊?乙烯利卖得******,周围农民都用它。"说着就从展示柜上拿出一支标有"乙烯利水剂40%"的药水。记者仔细查看,上面并没有标注成分构成,也没有标明用途。 见记者犹豫,老板又介绍说:"还没长熟的水果、蔬菜用了,不仅长得好,颜色也鲜艳,这药前段时间都卖断货了。"记者花4元钱买了4支乙烯利后,老板向记者传授了使用秘诀。他表示,这药其实就是种营养液,像人们平时吃的西红柿,在没长熟之前用药一抹,过几天就长得红红的了。"我们都叫它'一抹红',就是剂量要把握好,别下重了。" 记者随后又走访了多家农药商店,几乎所有的商家都在卖催熟类药剂。据了解,这些药剂一般用于蔬菜或水果正常成熟上市的前一两个月,一支几十毫升的药兑上一喷雾箱的水就能使用,用药后的蔬果往往能以高价提前一两个月上市。 之后,记者向一些卖菜的摊主询问是否知道有些蔬菜是催熟的,不少摊主表示:"现在的菜哪能这么快就熟啊,不过吃了也没事儿,我们自己每天也吃呢。" 外地蔬菜多用催熟剂 下午5时许,太原晋源区晋源东街的菜农武毛牛正在自家地里采摘蔬菜。 受益于"太原市无公害蔬菜基地"这块招牌,武毛牛家的菜今年卖得还算可以。"统一施肥、统一用药,农业部门还会定期来抽检……"武毛牛很为自己种出的菜自豪,用他自己的话说,"绝对无公害"。武毛牛介绍,前几年也听说过太原有人使用乙烯利等药剂催熟蔬菜,但都是一些零散的农户。一些规模较大的蔬菜种植基地,即使用也会严格按照使用剂量来操作。"外地蔬菜使用催化剂、植物生长调节激素已经成为业内公开的事实。"太原市某农业合作社负责人向记者介绍,目前市场上80%的蔬菜为外路菜,一般来源于山东、安徽、河北等地,太原本地的蔬菜虽然所占比例较少,但实际的营养价值却很好,一般也较少使用催化剂。该负责人表示,他们曾经去外地蔬菜种植基地进行参观考察,发现外地菜色泽鲜艳、个头匀称,而且上市也较早,后来了解才知道是激素、催化剂等起的作用。 催熟剂检验,没有国家标准 说到催熟剂,省农产品检测中心主任闫慧中也颇感无奈。"乙烯利属于农药范畴,国家也允许在蔬菜中使用,但怎么用、用多少,谁也说不清。"闫主任说,省农产品检测中心只是做一些蔬菜水果农药残留的检测,但对于催熟剂甚至食品类的激素检验还是空白,这一点和全国其他地方都一样,因为到目前为止,国家还没有关于这类物质检验的任何标准,至于使用了催熟剂之后的农产品是否对人体健康有害,闫主任表示"还在争议中"。 针对市民买菜时的困惑,闫主任也提出了建议:催熟剂只是对果蔬的表皮细胞进行影响,但对内在的果肉产生不了催熟效果,因此,市民买菜时要尽可能选择那些内外一致且正常成熟的果蔬,只要外观色泽自然、软硬度适中、口感自然,都可以放心选购。
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